仙台国分町の老舗ラーメン&焼きそば「徐州楼」がやっぱり美味しすぎた!


 

「徐州楼」とは?

仙台の中心部でラーメンを食べたくなったら、是非「徐州楼」を選択肢にいれてみて!!

仙台市内ではトップクラスに美味しいのではと個人的に思っていて、ホント美味しいのでオススメです。

という訳で、今回は、宮城県仙台市内にある「徐州楼」をご紹介。

では、早速行ってみます!!

「徐州楼」はこんなお店

お店の外観

綺麗な外観です。

東日本大震災の時に、ビルが被災してしまい、しばらく休業状態だったのですが、その後の復興によって

ビルが新しくなり、今の外観になりました。営業を再開された時は、本当に涙が出るほど嬉しかったものです。

(多分これは、僕だけでなく、徐州楼ファンは誰もがそうだったと思いたい。そうだったはず。。)

お店には、駐車場はありませんが、近隣に時間貸し駐車場が沢山あるので車での来店も安心です。

店内

お店の中も綺麗です。

基本的なレイアウトは震災前と変わっていないのですが、トイレが店内の一部に設置されたり(以前はビルの共用部分でした)、有線がJpopになってたりと細かな変更はあるようです。

「徐州楼」のメニュー

特別高くも安くもない、いたって普通の料金設定。

「売り切れ」と書いてある所には、チャーシュー麺と書いてあります。お昼のピークタイムをすぎると、日によって売り切れメニューが出てくるので注意が必要です。

ちなみに、ランチ時間は、かなり激混みですが、ラーメンが提供されるまでの時間が早いので、混雑していても、少し待てば座ることができます。

ちなみに、お店に入ったら、まずカウンターまで一目散に進み、先に食券を買ってから、席に座って待つというスタイルです。

(水もセルフサービスです)

絶品のチャーシュー麺!

今回は「チャーシュー麺」の大盛りを頼みました。

シンプルな醤油ラーメンですが、スープと麺の相性が抜群です!

(大盛りは結構、量が多いので、少食の方は気合をいれないと少し大変かもしれません。。。)

麺は、どちらかというと細麺。スープがよく絡まって、美味しいです。

震災前は、結構、麺は柔らかめだったんだけど、震災後、息子さんに代が変わってから(?)、コシのある茹で加減に変わりました(笑)

震災前の延び気味の麺も好きだったけど、今は、断然、こっちの方がいいと感じる。。。不思議。。。。

写真にすこ~す写っているネギも大きくてしっかり歯ごたえもあり、美味しい!

チャーシュー。流行りの「柔らかくて」「分厚くて」「特大の」というものとは無縁のシンプルなチャーシュー。

でもしっかりと噛みごたえがあって、味も染み込んでいて、これはこれでちゃんと美味しい。

何回食べてもやっぱり徐州量は美味しい!!

もはや、醤油ラーメンは徐州楼を基準に作られたのでは!と錯覚を覚えるほど(あくまでも個人の感想です)

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隠れた名品!「焼きそば」!!

徐州楼には、もう一つ、超絶お勧めメニューが存在します!

個人的には、ラーメンよりもこの焼きそばの方が好きかも。。

焼きそば!!

この焼きそば、特徴は・・・・・・これといって無いのですが、一度食べると、なぜか癖になります。

麺は、おそらくラーメンと同じ。。。お肉もラーメンのチャーシューと同じ。。

では、早速食べてみます!

衝撃的!!!!

な、感動が特にある訳でもなく・・・・・でも、味付けが濃くて、麺もソースとよく絡まって本当に美味しいのです。

個人的には、2人でお店に行き、一人ずつラーメンを食べて、焼きそばを2人でシェアして食べるという方法がお勧めです。

ただ・・・東日本大震災前は、ランチ時も焼きそばの提供はあったのですが、提供までに比較的時間がかかるからか・・

あるいは、体力的なものなのか・・・今は、16時以降のみの提供です!

お店が18時半までなので、焼きそばを食べれるのは16時〜18時半までの2時間半!

更に、この焼きそば目当てに、いらっしゃるお客さんも当然いるので、時間ギリギリでは品切れになっていることも多々あります。

そうすると・・・

16時〜17時くらいまでの1時間で、昼食には遅いし、夜ご飯には早いし・・・という非常に中途半端な時間にお店に行くしかありません。。。。

でも、その時間に行って、食べる価値は十分にあるほどの美味しいです。

こんなに美味しい焼きそばを更に美味しくしてくれる2つの魔法。

一つは「ごま」、もう一つは「お酢」

(震災前は、これにソースがあったんだけど、何故か今はソースはない。。。徐州楼の親方、もしこのブログがご覧になることが

あったら、是非ソースも復活してください。。)

話を戻して、焼きそばを半分位食べたら、「ゴマ」と「お酢」をかけて更に食べ進めてください!

味がすこ~し変わって、更に美味しくなります。

(あ!!最初からゴマをかけると、箸ですくう時に、間違いなくゴマがちらかるので、少し減らしてからの方がよいです!)

そしてスープ。

そう!焼きそばにはこのスープがついてきます。このスープは・・・・多分、ラーメンのスープ(笑)

でも、ラーメンも食べれた気になれるので、1人でラーメン&焼きそばを食べることができない方には嬉しいサービスです。

徐終了の連絡先・アクセス

住所:宮城県仙台市青葉区国分町3-9-13

電話:022-222-0767

交通:地下鉄「勾当台公園駅」から359メートル

営業時間:11:00-15:00、16:00-18:30

定休日:日曜祝日

まとめ

もはや、何百回行ったかわからない徐州楼

今回もやはり美味しく、幸せな気分になりました。

仙台で、

こってりしたラーメンはちょっと・・・・

今風のラーメンはちょっと・・・・

でも、地域を代表する味を堪能されたい方は、是非、徐州楼に行ってみてください!

さぁ、次回は、どこいこう〜🎶